De stoomtechnologieënInnovatief en doordacht
In tegenstelling tot bij sommige andere stoomovens wordt de stoom bij onze toestellen buiten de ovenruimte opgewekt – en dat biedt enkele voordelen voor het bereidingsproces: de ideale hoeveelheid stoom, optimale temperatuurmeting en -constante, gaartijden onafhankelijk van de hoeveelheid en een snelle opwarming. Dit bespaart tijd en maakt het bereiden bijzonder eenvoudig. Tijdens het bereidingsproces vult de gehele binnenruimte zich met stoom en wordt de zuurstof verdrongen – hierdoor blijven het uiterlijk, de structuur en de natuurlijke smaak van uw levensmiddelen behouden. Nog een pluspunt: omdat in de ovenruimte geen kalkafzetting kan ontstaan, is ook het schoonmaken bijzonder eenvoudig.
Meer informatie over 'De stoomtechnologieën'